منرل واٹر پروڈکشن الٹرا فلٹریشن سسٹم
الٹرا فلٹریشن ایک جھلی کی فلٹریشن کا طریقہ ہے جو مادوں کو ان کے سائز اور سالماتی وزن کی بنیاد پر الگ کرتا ہے۔اس میں ایک نیم پارمیبل جھلی کا استعمال شامل ہے جو بڑے مالیکیولز اور ذرات کو برقرار رکھتے ہوئے چھوٹے مالیکیولز اور سالوینٹس کو گزرنے دیتا ہے۔
مختلف صنعتوں میں، الٹرا فلٹریشن کا استعمال میکرو مالیکولر محلولوں، خاص طور پر پروٹین کے محلول کی تطہیر اور ارتکاز کے لیے کیا جاتا ہے۔یہ عام طور پر کیمیکل اور فارماسیوٹیکل مینوفیکچرنگ، خوراک اور مشروبات کی پروسیسنگ، اور گندے پانی کے علاج میں استعمال ہوتا ہے۔ان ایپلی کیشنز کا مقصد وسائل کو ری سائیکل کرنا، مصنوعات کے معیار کو بڑھانا اور نجاست کو دور کرنا ہے۔
مزید برآں، خون کے ڈائیلاسز میں الٹرا فلٹریشن بہت اہم ہے، یہ ایک طبی طریقہ کار ہے جو گردوں کی خرابی کے مریضوں میں خون کے بہاؤ سے فضلہ کی مصنوعات اور اضافی سیالوں کو نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ضروری اجزاء کو برقرار رکھتے ہوئے نقصان دہ مادوں کو منتخب طور پر فلٹر کرنے سے، الٹرا فلٹریشن ان افراد کی فلاح و بہبود کو برقرار رکھنے میں اہم کردار ادا کرتا ہے جنہیں ڈائیلاسز کے علاج کی ضرورت ہوتی ہے۔
مجموعی طور پر، الٹرا فلٹریشن مختلف شعبوں میں علیحدگی اور صاف کرنے کا ایک مؤثر ذریعہ فراہم کرتا ہے، عمل کو بہتر بناتا ہے، اور صنعتی اور طبی ایپلی کیشنز دونوں میں بہتر نتائج میں حصہ ڈالتا ہے۔
الٹرا فلٹریشن پینے کے پانی کی صفائی کے عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہے، خاص طور پر جرمنی میں واٹر ورکس میں۔300 m3/h کی گنجائش کے ساتھ، الٹرا فلٹریشن کا استعمال خام پانی سے ذرات اور میکرو مالیکیولز کو نکالنے کے لیے کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ پینے کے پانی کے لیے ضروری معیارات پر پورا اترتا ہے۔
الٹرا فلٹریشن کو آبادی میں اضافے کا سامنا کرنے والے الگ تھلگ علاقوں میں اسٹینڈ اسٹون سسٹم کے طور پر یا واٹر ٹریٹمنٹ پلانٹس میں موجودہ فلٹریشن سسٹم کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔معلق ٹھوس کی اعلی سطح پر مشتمل پانی سے نمٹنے کے دوران، ابتدائی اور ثانوی علاج جیسے اسکریننگ، فلوٹیشن، اور فلٹریشن کو علاج سے پہلے کے مراحل کے طور پر الٹرا فلٹریشن کے ساتھ مربوط کیا جاتا ہے۔
UF کے عمل روایتی علاج کے طریقوں پر کئی فوائد پیش کرتے ہیں۔انہیں کیمیکل سے پاک پینے کے پانی کی فراہمی کو یقینی بنانے، صفائی کے مقاصد کے علاوہ کسی کیمیکل کی ضرورت نہیں ہے۔فیڈ واٹر کی کوالٹی سے قطع نظر پروڈکٹ کا معیار مستقل رہتا ہے، جس سے پینے کے پانی کے قابل اعتماد ذریعہ کی اجازت ملتی ہے۔مزید یہ کہ UF پلانٹس کا کمپیکٹ سائز انہیں مختلف سیٹنگز کے لیے موزوں بناتا ہے۔
الٹرا فلٹریشن کی اہم طاقتوں میں سے ایک پانی کے معیار کے لیے ریگولیٹری معیارات سے تجاوز کرنے کی صلاحیت ہے۔پیتھوجینز کے لیے 90-100% کی ہٹانے کی کارکردگی کے ساتھ، UF اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ علاج شدہ پانی استعمال کے لیے محفوظ ہے۔
تاہم، یہ بات قابل توجہ ہے کہ UF کے عمل کو جھلیوں کی خرابی اور تبدیلی سے متعلق چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جو مہنگا ہو سکتا ہے۔اس مسئلے کو کم کرنے کے لیے، جھلی کی اکائیوں کو زیادہ نقصان سے بچنے کے لیے فیڈ واٹر کا اضافی پری ٹریٹمنٹ ضروری ہے۔
بہت سے معاملات میں، الٹرا فلٹریشن کو ریورس اوسموسس (RO) پودوں میں فلٹریشن سے پہلے کے قدم کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔RO جھلیوں کو گندگی اور نقصان سے بچا کر، UF پانی کی صفائی کے مجموعی عمل کی کارکردگی اور لمبی عمر کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔
مجموعی طور پر، الٹرا فلٹریشن پینے کا صاف پانی پیدا کرنے کے لیے ایک مؤثر اور وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والا طریقہ ہے، جو فوائد کی پیشکش کرتا ہے جیسے کہ کوئی کیمیائی استعمال نہیں، مسلسل اعلیٰ مصنوعات کا معیار، اور ریگولیٹری معیارات کو عبور کرنے کی صلاحیت۔
الٹرا فلٹریشن (UF) کو ڈیری انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر پنیر کی چھینے کی پروسیسنگ میں وہی پروٹین کانسنٹریٹ (WPC) اور لییکٹوز سے بھرپور پرمیٹ حاصل کرنے کے لیے۔ایک مرحلے میں، UF ابتدائی فیڈ کے مقابلے میں چھینے کو 10-30 بار مرتکز کر سکتا ہے۔
اس سے پہلے، بھاپ ہیٹنگ کے بعد ڈرم ڈرائینگ یا سپرے ڈرائینگ چھینے کے لیے جھلی کی فلٹریشن کا متبادل تھا۔تاہم، ان طریقوں کے نتیجے میں ان کی دانے دار ساخت اور ناقابل حل ہونے کی وجہ سے محدود ایپلی کیشنز والی مصنوعات نکلیں۔مزید یہ کہ، ان طریقوں میں مصنوع کی ساخت، زیادہ سرمایہ اور آپریٹنگ لاگتیں متضاد تھیں، اور اکثر خشک کرنے میں استعمال ہونے والی ضرورت سے زیادہ گرمی کی وجہ سے کچھ پروٹینوں کو ناکارہ کر دیا جاتا تھا۔
اس کے برعکس، پنیر چھینے کے لیے UF عمل روایتی طریقوں پر کئی فوائد پیش کرتے ہیں:
بہتر توانائی کی کارکردگی: UF کے عمل کو بھاپ حرارتی اور خشک کرنے کے طریقوں کے مقابلے میں کم توانائی کی ضرورت ہوتی ہے۔
مسلسل مصنوعات کا معیار: آپریٹنگ حالات پر منحصر ہے، UF کے عمل سے وہی پروٹین حاصل ہو سکتا ہے جس میں پروٹین کی مقدار 35% سے 80% تک ہوتی ہے۔یہ مسلسل مصنوعات کے معیار کو یقینی بناتا ہے۔
پروٹین کی سالمیت کا تحفظ: UF کے عمل معتدل حالات میں کام کرتے ہیں، جو پروٹین کی کمی کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔نتیجے کے طور پر، چھینے میں موجود پروٹین برقرار رہتے ہیں اور اپنی فعالیت کو برقرار رکھتے ہیں۔
تاہم، پنیر چھینے کے لیے UF عمل کو گندگی سے متعلق چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جو پیداواری صلاحیت کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔پنیر کی چھینے میں کیلشیم فاسفیٹ کی اعلی سطح ہوتی ہے، جو ممکنہ طور پر جھلی کی سطح پر پیمانے کے ذخائر کا باعث بن سکتی ہے۔اس سے نمٹنے کے لیے، فیڈ کے پی ایچ اور درجہ حرارت کو متوازن کرنے کے لیے، کیلشیم کے نمکیات کی حل پذیری کو یقینی بنانے کے لیے خاطر خواہ پری ٹریٹمنٹ اقدامات ضروری ہیں۔
خلاصہ طور پر، UF کے عمل نے ڈیری انڈسٹری میں پروٹین کے ارتکاز میں انقلاب برپا کر دیا ہے، خاص طور پر چھینے کے پروٹین کے ارتکاز کی پیداوار میں۔وہ توانائی کی کارکردگی، مسلسل مصنوعات کے معیار، اور پروٹین کی سالمیت کا تحفظ پیش کرتے ہیں۔تاہم، کیلشیم فاسفیٹ کے ذخائر کی وجہ سے ہونے والی گندگی کو روکنے کے لیے اقدامات کرنے چاہئیں۔
الٹرا فلٹریشن (UF) کے پاس ڈیری انڈسٹری کے علاوہ متعدد دیگر ایپلی کیشنز ہیں۔کچھ اضافی ایپلی کیشنز میں شامل ہیں:
کاغذی پلپ مل سے اخراج کی فلٹریشن: UF کاغذی پلپ مل کے آپریشن کے دوران پیدا ہونے والے فضلے سے معطل ٹھوس، لگنن اور دیگر آلودگیوں کو مؤثر طریقے سے ہٹا سکتا ہے، ماحولیاتی ضوابط کو پورا کرنے اور دوبارہ استعمال یا خارج ہونے کے لیے صاف پانی پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔
پنیر کی تیاری: UF کو پنیر کی پیداوار میں دودھ کے پروٹین کو مرکوز کرنے اور اضافی پانی کو نکالنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں پنیر میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔اس عمل کو اکثر الٹرا فلٹرڈ دودھ کہا جاتا ہے۔
دودھ سے کچھ بیکٹیریا کا خاتمہ: UF کو کچے دودھ سے بیکٹیریا، spores اور somatic خلیات کو ہٹانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے دودھ کا معیار بہتر ہوتا ہے اور شیلف لائف میں اضافہ ہوتا ہے۔
عمل اور گندے پانی کا علاج: UF کو مختلف صنعتوں میں عمل اور گندے پانی کی ندیوں سے ٹھوس، کولائیڈز، اور میکرو مالیکیولز کو الگ کرنے اور ہٹانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔یہ معطل شدہ ٹھوس اور نامیاتی آلودگیوں کو کم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے، جس کے نتیجے میں دوبارہ استعمال یا خارج ہونے والے پانی کو صاف کیا جاتا ہے۔
خامروں کی بازیابی: UF کو ابال کے شوربے یا دیگر ذرائع سے خامروں کو الگ کرنے اور بازیافت کرنے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔یہ عمل انزائمز کی تطہیر اور ارتکاز کی اجازت دیتا ہے، مختلف صنعتوں، جیسے خوراک، دواسازی اور بائیو ایندھن میں ان کے استعمال کو قابل بناتا ہے۔
پھلوں کے جوس کا ارتکاز اور وضاحت: UF کا استعمال پھلوں کے جوس کو پانی کو نکال کر اور حجم کو کم کرنے کے لیے کیا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں قدرتی پھلوں کے ٹھوس اور ذائقوں کا زیادہ ارتکاز ہوتا ہے۔مزید برآں، UF معطل ٹھوس اور بادلوں کو ہٹا کر پھلوں کے جوس کو واضح کر سکتا ہے، جس کے نتیجے میں ایک صاف اور زیادہ بصری پرکشش پروڈکٹ بنتا ہے۔
ڈائیلاسز اور خون کے دیگر علاج: UF کو ڈائیلاسز اور خون کے علاج کے عمل میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے تاکہ خون کے دھارے سے فضلہ، اضافی سیال اور زہریلے مادوں کو خارج کیا جا سکے۔سائز کی بنیاد پر مالیکیولز کو منتخب طور پر فلٹر کرنے کی UF جھلیوں کی صلاحیت خون میں ضروری اجزاء کو برقرار رکھتے ہوئے نقصان دہ مادوں کو ہٹانے کی اجازت دیتی ہے۔
پروٹین کی ڈیسالٹنگ اور سالوینٹس ایکسچینج (ڈائی فلٹریشن کے ذریعے): UF کو پروٹین کی ڈیسالٹنگ اور سالوینٹ ایکسچینج کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔اس عمل میں پروٹین کے محلول سے نمکیات کو ہٹانا اور سالوینٹ کو مطلوبہ بفر یا محلول میں تبدیل کرنا شامل ہے۔
لیبارٹری گریڈ مینوفیکچرنگ: UF عام طور پر لیبارٹریوں میں بائیو مالیکیولز، جیسے پروٹین، انزائمز، اور نیوکلک ایسڈ کے ارتکاز، صاف کرنے اور الگ کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔یہ تحقیق اور لیبارٹری کے پیمانے پر مینوفیکچرنگ میں ایک قابل قدر ٹول ہے۔
ہڈیوں کے کولیجن کی ریڈیو کاربن ڈیٹنگ: ریڈیو کاربن ڈیٹنگ کے لیے آثار قدیمہ کی ہڈیوں کے نمونوں سے کولیجن نکالنے اور صاف کرنے میں UF اہم کردار ادا کرتا ہے۔یہ عمل مداخلت کرنے والے مادوں کو ہٹانے کی اجازت دیتا ہے، ڈیٹنگ کے زیادہ درست اور قابل اعتماد نتائج کو یقینی بناتا ہے۔
